手掌心的痣～私の手づくり日記

下禮拜三就是端午節啦～

身為中國人的我，龍舟可以不划，

粽子不能不吃！



從小在南部長大的我，

這一輩子只吃過菜粽、肉粽這兩種粽子，

（除非你把X美冰粽也算進來...）

而且我還是到大學才知道有分北部粽跟南部粽這兩種東西！

吃的東西分這麼多種，真是麻煩！



回到正題，

到了這個時節，就會特別想念台南的菜粽，

台南的菜粽可不是包"菜料"的粽子唷！

這是一種只有糯米跟土豆的粽子，

雖然只有兩種元素所構成，但是粽子的香氣感覺特別重，

所以我從小就很喜歡吃菜粽！



本來在愁今年沒辦法回家吃粽子，

也不好意思叫老媽用冷凍宅急配上來，

想說就過一次沒有粽子的端午節好了！



意外的是，

今天無聊到宿舍附近的菜市場晃時，

發現有位阿伯的攤位在賣粽子，

心想說，大概只有肉粽吧？沒關係，沒魚蝦也好。

我開口問阿伯這些是什麼粽，

阿伯指著面前三堆說：這是瘦肉的，這是五花肉，那堆是台南的菜粽。



聽到最後那個名詞的我真是欣喜若狂阿～～

沒想到在這個小菜市場竟然有賣台南的菜粽！

很高興的跟阿伯買了兩個菜粽，

阿伯還跟我確認一次，這裡面只有包土豆喔！

我回答說我知道！

哈哈～身為台南人的我，怎麼會不知道裡面只有土豆呢？



回到宿舍打開來吃，

嗯～～～他的粽葉好香喔～～～

糯米也不會煮太爛，可惜土豆少了一點。

整體來說，還是很好吃啦！

還有一點很可惜......

我要醬油膏跟花生粉啦～～～

（有得吃了還敢挑！！）



總之，感謝菜市場的阿伯，讓我一解鄉愁，

我明天會去買你的肉粽來吃吃看的！



ps.如果我記得，明天再補圖上來～ :p

下午本來與同學約了要去吃網路上頗負盛名的"長壽三好庵"

走到那邊才發現人家下午六點才開始供應晚餐,

但是Ｗ她7點還有課,若六點開始吃,鐵定會遲到,

所以我們就折回原路線去學校附近新開的Daily deli & cafe



這是一家新開不到一個月的小咖啡店,

位在車水馬龍的復興北路邊,

招牌很小很小,隱藏在它的庭院中,

若不是以雙腳為代步工具的我,

恐怕很難發現它的存在~



店裡的位置不多,加上外面的吸煙座,

算算大概也才20個左右而已。

店內是以白色為主要色調，加上略帶黃色的燈光，感覺很清爽～

剛進店裡時，本來是燈火通明的，

但是後來不知道為什麼，老闆把間接照明的燈關了，

只剩下小聚光燈，

到最後連聚光燈都調暗了，

奇怪，老闆是想要營造氣氛嗎？



店內一切似乎都還沒上正常軌道，

我們在點菜時（它的菜單很有趣，像一張小卡片，很可愛，讓我們很想Ａ一張走）

女店員（也許是老闆娘～）都還要去問詳細價格問題。

最後我們都是點義大利麵。



餐前有一碗牛奶蘑菇＂濃＂湯，

為什麼要把濃特別標示出來呢？

因為看到時，我們都以為是一般常吃到的奶油濃湯，

但是真正喝時，它又很清淡，

味道頗為特別～

個人覺得還不錯！



菜單上有三種義大利麵，

培根蘆筍南瓜麵，香蒜野菇麵，白酒蛤利細麵。

我點的是第二個，送上來時就有一陣香蒜味撲鼻，

醬汁不是青醬不是白醬也不是紅醬，我不知道該把它歸到哪類～

內容物有磨菇，香菇，跟培根，蒜頭味道很香～

麵條很Ｑ，我很喜歡！

Ｗ跟凡妮莎都點白酒蛤利，

我有嚐口味道，

嗯....就是白酒蛤利，

麵條有點爛，不過酒味頗濃～



餐後有一份杯飲料，

目前就是咖啡或茶選一種，

因為我們先前都喝過咖啡了，就都選茶。

茶的名字叫做＂百香紅葉茶＂（不確定是不是這樣寫，音是這樣沒錯）

香味很獨特，有種很像蜂蜜的香味，喝到後來還有種玫瑰的香味，

這對於魚身為茶的愛好者，真是一大享受～

老闆還過來介紹說，

這是南非來的茶，具有安神，幫助睡眠的功用～



因為同行的凡妮莎，有在她的部落格寫食記的習慣，

所以一進店門就開始拿出相機東拍拍，西拍拍，

庭院也拍，門口也拍，甜點櫃也拍～

再加上我們還帶了ＱＫ的咖啡杯子進去，

老闆還一度跑來問我們是不是ＱＫ的企劃！

（哈～如果是，會這麼明目張膽嗎？）

後來要離開時，女店員還問我們說是不是要做報告？

ㄝ....怪了，這家店的人似乎不知道有部落格這種東西的存在...



店家資料:

Daily deli & cafe

復興北路198號

tel:2502-4869



消費額:我們都只有花200元，（女店員說，他們還沒有開始加服務費。）



照片:今天沒帶相機出門，想看的人要看凡妮莎會不會放上她的部落格囉?



評價：90分~

以價錢與內容來衡量，我覺得很划算，是會讓我想再去的店。

所謂的小卷米粉，

就是米粉湯裡有加小卷（廢話！）。



不過這種小卷米粉的"米粉"，

跟我們一般在外面吃的細細小小條的米粉不一樣，

是用粗粗的"米粉條"，

所以吃起來口感跟普通米粉不一樣，

會有一種脆脆而有彈性的感覺。



另外，

小卷米粉的湯很鮮美，

不過會有一點甜（台南人的口味偏甜），

如果不是很喜歡略帶甜味的食物的人，

建議第一次去吃時，

跟同伴買一碗分著吃，

因為一碗小卷米粉的份量其實真的不算少～



有名的店家有兩家，

一家在中正路與國華街交叉口附近（這附近也有很多好東西吃！），

一家是在中華西路，國宅社區裡。

我不知道哪一家才是所謂的"正宗"，

在我吃起來覺得兩家都很好吃～



如果到台南市打算來趟小吃之旅的話，

建議到國華街這家，

因為這附近算是小吃的集中地點。

中華西路那家位置離其他的小吃都有點遠，

除非，你是在要去黃金海岸的路上！

來到台南，當然會去吃擔仔麵～

但是擔仔麵那麼多家，

到底哪家是正宗的？哪家比較好吃呢？



據我老媽說，其實現在台南市賣擔仔麵的大部分都是從本家分出來的，

所以各家各家之間味道不會差很多，

至於本家呢，好像是赤崁樓旁邊那一家。

不過，擔仔麵阿，

說穿了，還不就是一碗陽春麵加多點肉燥　＝＿＝



擔仔麵，通常所謂的＂府城美食導遊＂書籍或報導，

都會介紹遊客們到中正路上的＂度小月＂，

但是我是很不推薦啦～

我吃過一次，就覺得它實在是一家黑店...

但是，媒體的力量是很驚人的，

所以每次經過時，它總是高朋滿座地...



我要推薦的這一家，也是在赤崁樓旁邊，

正確地址是：台南市民族路二段１８０號　（０６）２２０５３３６

（上次回家特地拿了一張它的名片～）



店裡的裝潢很古意，會擺設一些老傢俱，還有一些古早時期的家庭用具，

上次去時發現還多了不知道哪弄來的老照片（真佩服！）

店內的桌椅是我們小學時代的課桌椅，

看到這個就會想到小時候在桌子上＂劃界線＂，

我想這些桌椅應該是從隔壁的成功小學買來的。





店內的菜單很簡單：擔仔麵，米粉，米粉麵。三種，選擇湯或乾。一碗４０元～

魚喜歡點乾的米粉麵，加上一些蒜泥，

肉燥的香味加上蒜頭的嗆香，

嗯～～好想回家吃ㄛ～～～～～

另外還有滷菜隨意切，不過，不便宜啦～



不過，這家店裡有清湯，泡菜，還有仙草茶，隨你吃隨你喝唷！

它的清湯不是我們一班在外面吃自助餐的剩菜湯，

是老闆特別煮的高湯唷～（喝起來有柴魚跟蝦米的味道。）



泡菜也很好吃，酸酸甜甜，帶一點點辣味，很讓人開胃！

仙草茶也是一大桶，不怕你喝啦～



不過阿，

想去吃的人要看好時機啊！

魚今年過年跟家人到那邊吃晚餐，

卻發現老闆貼了佈告說，過年因為廠商休假，所以沒有泡菜跟仙草茶，

讓魚跟魚的家人撲了一個空～

雖然我們都猜想，

明明泡菜跟仙草茶是店家自己做的，

大概是因為過年太忙，沒時間分身做泡菜跟弄仙草茶吧～

所以想去吃的人，不要在過年時節去啊！



附註，

這家店是大約兩年前被魚的老媽發現的，

現再已經有三家店了，都是在南部，

赤崁樓旁這家是本店，

另外有兩家分店：

台南市東寧路２６９號　（０６）２０９３７６６

高雄市自強二路１２號　（０７）２６１２２８８



魚沒去過分店，不知道分店跟本店有沒有一樣...

標題很奇怪吧～

竟然說美食，連沒關係的學校也不放過！

不過這可是我高中的重要回憶！



高中時因留校晚自習，所以跟同學常常在學校附近尋找好吃又便宜的晚餐。

起初是別班同學說南師（現在較台南大學了）裡的學餐很不錯，

而且完全對外開放，也不會加收費用！

在同學們結伴人多壯膽的一次經驗之後，南師學餐也就變成了我們的晚餐重地！



說它是學生餐聽，

但是他準備的菜色還真是不少！

兩大排菜色可以自己舀，

有菜有肉（廢話！），甚至還有飯後甜點，布丁，果凍等等，

讓你懷疑自己真的是在學生餐廳買晚餐嗎？

菜餚衛生又美味，價錢又低廉實惠。



在此說明一下，到底有多便宜：

我一碗白飯，三種菜色，通常其中一種會有炒肉絲，

而且菜是自己夾的嘛，所以就會夾的多了點，

這樣子，加上餐廳裡免費提供的湯，只要～３０元出頭！！！

夠便宜吧！！

（跟台北真是天差地別阿～～）

連住在附近的婆婆媽媽，下班路過的歐吉桑，放學回家的高中生，

都會到南師買晚餐！



也是因為這樣，身為南師鄰居的南女學生，

一傳十，十傳百，越來越多人到南師吃晚餐。

常常看到學餐外的長排人龍裡，十個有六七個是南女的白衣黑裙。

所以有時會被南師的學生（略帶白眼地）問說，

為什麼要跑到他們學校吃晚餐...

（os:廢話！）因為便宜又好吃ㄚ～

不過，倒是很少看到南師自己的學生去吃學餐。



後來，我同學上了南師之後，

也說他們很少去吃學餐，

大概是因為是自己學校的吧，所以就比較不希罕（？）



好吧～

其實說穿了，也不是什麼美食啦～

只是俗又大碗的自助餐。

說真的，那是我吃過最好吃的學餐了！

品諾咖啡

位於台南市勝利路上（詳細地址忘記啦～）

不過，我要推薦的不是它的咖啡...

我要推薦的是它的義大利麵！



這家店是魚的高一同學帶我去吃的，

店裡的氣氛很舒服，不會有很拘謹的感覺，

可是讓人很放鬆。



裡面各種的義大利麵都有，

紅醬，青醬，白醬，黑醬，通通都有，

不過，印象中青醬跟黑醬的種類比較少。

價位大約是280~3百多元，

有餐前的濃湯，飲料，跟甜點（至少會有兩種讓你選）。

一盤麵的份量不算少，一個女生可以吃的滿飽的，

如果真的很餓，還可以請他們加麵，而且不加價唷！



魚有一次去的時候，

因為人很多，等的有點久，

就跟旁邊走過去的男服務生抱怨，

結果，他是店長阿～～～～

我們真是有眼不識泰山阿！

不過，店長很隨和地跟我們哈啦哈啦，

說請我們稍待一會，他會進去盯廚房～

感覺是個很有趣的人。



還有一次，

過年時，家裡老媽懶的開火，

魚就帶家人到這家店吃義大利麵。

哇～～～

嚇死人啦！

裡面滿滿的都是人，排隊排到店門外，

生意真是好啊！

重點是，

魚的哥哥（美食主義者）也說很好吃唷！



來到台南想吃義大利麵的人，

魚向各位推薦這家義大利麵唷～

看到標題的人一定會覺得很奇怪，這是什麼咚咚？
如果這篇文章不是在"食指大動"裡，一定會覺得我在說某位人類。
其實這是一家全省只有台南市才有的飲料簡餐店。

波哥本來是以賣飲料起家的，後來越做越大，
現在在台南據我所知，已經有５家分店了，而且每家分店的風格路線都不大一樣！
它的設立時期我想大概是我高一左右，或者更早個１，２年（也就是７，８年前）
高中時期，同學們都很愛喝他們的飲料，
大家常常會一起請他們外送飲料到學校，甚至老師請客時也會請喝波哥！
學姐妹有球賽時，也都會互相送波哥的飲料以示打氣（感覺已成了一種不成文規定～）

說到波哥，最有名的就是它那些奇奇怪怪名字的飲料了～
為什麼說名字奇怪？
因為有很多飲料從它的名字字義上，實在看不出來那是什麼東西！
例如：叮哥－－布丁＋烏龍奶茶
　　　茶霸－－搞不清楚它的成分，裡面有愛玉
　　　茉綠凍飲－－薄荷凍＋茉香綠茶
　　　小沙碧－－酸酸甜甜的類似果汁，我只能說裡面好像有酸梅，金桔，還有愛玉吧？
　　　夏之戀－－裡面有雪碧的特調，顏色是藍色的～
　　　綜合新味－－某種茶（也許是紅茶）＋各種珍珠
　　　月光果汁？
　　　眼淚？
名字奇怪，但是味道很好～
所以真是佩服調出這些口味的人～～

大一時的暑假，有機會到其中一個分店打工過一個禮拜，
認識了店長，跟大老闆，
我打從心裡覺得波哥是一家很不錯的店，
老闆很用心，不時都跟吧台研究新口味，敦促廚房要整齊清潔，
不可以待慢客人，維持舒服的用餐空間，
而且老闆感覺是個很假踏實地，也很有頭腦的人，
在剛開始的幾年裡，其實波哥只有２家店，
是一直到最近幾年，才開始擴充地盤，
而且不胡亂擴充店數，每家分店都有自己的特色，
例如：慶中街那家有很多簡餐，鄰近北門路那家是以三明治的小點心為主要路線。
這樣方便區隔顧客，也不至於出現店與店之間的互搶客源，
我覺得這樣的經營方式，真的很smart!!

不過，他們的餐點就比較普通一點了，
很普遍的菜色，小火鍋，義大利麵，等等。
不過他們有"香蕉草莓三明治"，這點我覺得挺神奇的～

說到雞蛋糕,

大家的印象都是烤得金黃金黃的,軟軟的,咬下去有很多空隙的麵粉團製品,

但是我所要推薦的這一攤雞蛋糕,

完完全全不是這樣唷~~



這是一個小攤子,

位於台南市大同路(應該是一段)上,鄰近YMCA附近,

慢性病防治所的轉角邊 (-->我知道這是個詭異的地標)

早年是一位老伯伯自己推車子出來做,

最近幾年換成老伯伯的兒子在做,

雖然味道沒有差很多,但我個人還是偏好老伯伯做的雞蛋糕!



為什麼好吃呢?

首先,

麵粉糊沒有攙很多水,所以烤出來的雞蛋糕很扎實,

不會出現內部充滿空氣的樣子,所以也就不會一壓就扁掉了~

雞蛋高考的金黃接近茶色,簡簡單單的雞蛋狀,沒有繁複的造型,

味道十分香甜~~



特別推荐,因為多餘的麵粉糊而烤乾,連在雞蛋糕邊邊的"麵粉鍋巴"!!

這部分一直都是我最愛的部份!

麵粉糊香甜,加上被夾在模具中間而被烤成像餅乾似的口感,

酥酥脆脆,又香又甜~~~

真的是超級好吃!!



雞蛋糕就是要趁熱吃才好吃,

等到冷掉,就會因為吸收外部的水氣而軟掉,

就不好吃了~~

以前老伯伯自己做時,因為做不了很多,所以幾乎都是現點現做,而讓顧客等待,

現在換到第二代做,

也許是因為想多招攬顧客,或是不想讓顧客等太久,

所以都會先做好一堆,放在一邊。

這就是為什麼我捱是比較偏愛老伯伯的原因～



這家雞蛋糕,是我從小吃到大的雞蛋糕,

除了這家以外的雞蛋糕,

我總是會覺得少了什麼...(大概是童年的回憶吧~)



這是屬於比較鮮為人知的小攤子,

推薦給有機會到台南玩的人~~